EMvironment: Ernestomeda per l’ambiente

Certificazione ambientale UNI EN ISO 14001

Nel 2004 Ernestomeda ha ottenuto la certificazione UNI EN ISO 14001, norma internazionale a carattere volontario certificata dall’organismo indipendente SGS, leader mondiale nei servizi di ispezione, verifica, analisi di beni, servizi e sistemi industriali.

Ernestomeda è da sempre impegnata nel miglioramento dei processi aziendali e del loro impatto sull’ambiente. Sono costantemente controllati i consumi energetici, l’inquinamento acustico, le emissioni in atmosfera, la gestione dei rifiuti, i deflussi delle acque di scarico.

Abitudini ecocompatibili in cucina: energia elettrica

  • Preferisci nell'acquisto elettrodomestici con alta efficienza energetica (es. classe A+), potrai ottimizzare l'investimento iniziale grazie ai sostanziali risparmi energetici e quindi anche economici futuri.
  • Verifica che il piano cottura a gas sia regolato correttamente: la fiamma gialla indica un consumo eccessivo, mentre la fiamma che si stacca dallo spartifiamma indica che c'è troppa aria. Per le eventuali regolazioni rivolgiti sempre a personale specializzato.
  • Per riscaldare i cibi, preferisci il forno a microonde al forno tradizionale: non avendo bisogno di preriscaldamento, permette forti risparmi di energia.
  • Quando utilizzi i sistemi di riscaldamento e raffreddamento dell'aria regola i termostati in maniera proporzionale alla temperatura esterna. In questo modo risparmierai notevolmente sui costi, senza rinunciare al comfort della tua casa.
  • Per l'illuminazione della tua casa utilizza le moderne lampade ad alta efficienza energetica (fluorescenti o LED). Nonostante l'investimento iniziale sia leggermente più alto, ti porteranno un vantaggio economico nel lungo periodo.
  • Ricorda di spegnere il televisore (o altri apparecchi analoghi) con il pulsante principale: tali apparecchi continuano infatti a consumare energia anche in stand-by.

Il pannello ecologico

Dal 1° gennaio 2009 Ernestomeda ha scelto di utilizzare per le proprie cucine Idroleb, il Pannello Ecologico con la più bassa emissione di formaldeide, sostanza che può essere rilasciata in forma gassosa da alcune resine impiegate nella lavorazione del legno.

Il Pannello Ecologico Idroleb garantisce valori di emissione massimi di 0,35 mg/litro su tutta la produzione, al di sotto del limite di 0,4 mg/litro previsto dallo standard giapponese F**** (il più severo al mondo), rientrando così nella categoria dei cosiddetti ULEF (Ultra Low Emission Formaldheeyde).
Il pannello ecologico è un pannello truciolare realizzato al 100% con legno post-consumo certificato FSC (Forest Stewardship Council), attraverso un processo produttivo unico, in grado di creare una perfetta sinergia tra industria e ambiente.

Abitudini ecocompatibili in cucina: gestione rifiuti

  • Cerca di organizzare al meglio il sistema di raccolta differenziando ogni tipologia di rifiuto (ad esempio alluminio, carta, plastica, vetro, umido ecc.).
  • Compatta i rifiuti voluminosi (bottiglie, barattoli, scatole, lattine).
  • Quando ne hai la possibilità, scegli prodotti confezionati in imballaggi riciclati o facilmente riciclabili, come ad esempio quelli mono-materiale.
  • Se hai un giardino o un balcone, puoi utilizzare gli scarti organici e quelli verdi per fare del compost per i tuoi fiori.

Al termine del ciclo di vita della propria cucina.

Tutti i prodotti Ernestomeda sono progettati e realizzati per durare nel tempo. Aumentando il periodo di vita del prodotto, Ernestomeda diminuisce il consumo di materia e di energia necessari alla sua sostituzione, incentivando la cultura dello sviluppo sostenibile.
E quando viene il momento di sostituire la cucina, considera la possibilità di
  • riutilizzarla in modo totale o parziale, ad esempio in una seconda casa;
  • portarla ai mercatini dell'usato o regalarla a istituti di carità;
  • rivolgerti ai centri specializzati allo smaltimento presenti nella tua città.

In quest'ultimo caso, l'ideale sarebbe dividere i vari componenti della cucina (legno, vetro, alluminio, acciaio, ecc.) e riciclarli attraverso la raccolta differenziata, dando nuova vita ai suoi materiali senza sfruttare risorse primarie.
Particolare attenzione va inoltre riservata alle apparecchiature elettriche ed elettroniche (i cosiddetti RAEE), come ad esempio gli elettrodomestici, che vanno smaltiti nel modo corretto perché potrebbero contenere materiali dannosi per l'ambiente.
È in ogni caso sempre importante conoscere la legislazione specifica del proprio Paese e, per qualsiasi dubbio, rivolgersi agli enti preposti allo smaltimento e al recupero dei rifiuti.

Abitudini ecocompatibili in cucina: acqua

  • Verifica il buono stato dei rubinetti per evitare il verificarsi di perdite di acqua. Inoltre, se utilizzi il rubinetto con il frangi flutto e lo sostituisci periodicamente, potrai ridurre notevolmente i consumi.
  • Utilizza lavastoviglie e lavatrice solo a pieno carico, in questo modo si ridurranno inutili consumi di acqua e di energia.
  • Non superare mai il dosaggio dei detersivi consigliato dalle case produttrici e controlla la qualità del detergente in base alla durezza dell'acqua.